一瓶好的葡萄酒是怎样的?当你问出这个问题的时候你会收到五花八门的答案,但是听完都会觉得云里雾里。不管从专业人士那里得出的答案还是非专业人士给出的答案,其实发现一瓶红酒的好坏无非就是几个要点。下面葡萄酒招商加盟小编教大家判断一瓶红酒是否是优质葡萄酒。
优质的葡萄酒通常包括5大要素:
1. 品种特点显著:在评价一款葡萄酒时,葡萄品种的特点是一大重要因素。美酒通常能反映出酿酒葡萄,以及培育葡萄的风土特征。例如,一款黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒橡木味过重,则不能显示出黑皮诺细腻优雅的品质。
2. 香气风味浓郁:只有采用高品质的葡萄、并通过严格的生产工序酿制出的葡萄酒才会有集中的香气和风味。如何判断葡萄酒香气的浓郁度呢?酒杯在胸前晃动,就能闻到香气的葡萄酒,属于香气非常浓郁型;放在下巴能闻到香气,那香气的集中度也很不错;如果鼻子要伸进杯子里,香气还是很寡淡,你要看看这款酒是不是还没苏醒,或者是一款陈年老酒,需要时间去唤醒,否则就不算是一款品质很好的酒。
3. 复杂性:在评价一款葡萄酒的品质时,高的标准就是复杂性了。当你打开一瓶葡萄酒,每隔一段时间葡萄酒都会呈现出不同的香气和口感,这就是葡萄酒的复杂性。伟大的葡萄酒并不一定酒力强劲,也许刚入口就很绵软香滑,但一定是复杂的。同时,酒的香气和口感能够不断发展变化,滋味无穷。
4.余味悠长:余味悠长的葡萄酒通常意味着品质上乘。余味持续多长时间才能算是余味悠长呢?一般而言,波尔多列级庄葡萄酒的余味通常会持续20秒以上。
5.情绪反应:美酒一般是非常迷人,让你十分高兴,重要的是让你爱不释手,喝了还想喝。今天喝了,过一段时间还想着它,那这就是一款惊喜到你的灵魂之酒了。
佳酿定然是各有诱人之处,然而即便是价格不高、包装不讲究的酒也不乏精品之作,所以葡萄酒招商加盟小编认为,要判断一款葡萄酒是不是好酒,直接简单的方法还是——喝吧!如果这款酒让你的味蕾愉悦,让你感到快乐,回味无穷,那这不就是一款好酒了吗?