据红酒招商代理介绍,勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一,都是世界出色葡萄酒产区之一。
1.酿造技术的区别
勃艮第人不信任波尔多人酿造混合葡萄酒的技术,他们热爱用单一葡萄品种酿酒、小规模生产、小规模包装,全部是用100%的葡萄品种酿成。波尔多的葡萄酒,常常是用多种原料酿成的,波尔多的红葡萄酒,基本上都是由赤霞珠和美乐为主,加上其他一种或几种葡萄调味,共同酿制而成。
2.葡萄品种的区别。
勃艮第地区以出产黑比诺和霞多丽葡萄酒而知名。博若莱和其他类型葡萄酒在那里也有出产,但在大多数情况下,红酒招商代理的勃艮第红酒就是黑比诺,白葡萄酒就是霞多丽。波尔多以产浓郁型的红酒著称,而勃垦第是生产清淡型红酒和清爽典雅型白酒闻名。