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红酒招商代理揭秘红酒的储藏方法

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红酒招商代理揭秘红酒的储藏方法

发布日期:2018-10-16 作者: 点击:

红酒招商代理建议,葡萄酒的储存场所应阴凉并保持稳定的温度,使酒能得到良好的发展和成熟。若是专业储藏红葡萄酒,应有个恒温、恒湿、恒氧、恒净酒窖设备。


1、达到恒温。酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒有成熟太快,不够丰富细致,令红葡萄酒过分氧化甚至变质,因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展的来的。理想的存酒温度在10℃--14℃为佳,最宽为5℃--20℃。


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2、通风,无异味。葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化碳,在葡萄酒柜这种密死循环中,二氧化碳会积存。一般10天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉二氧化碳,但红酒招商代理发现讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,最贴心的设计是加装活性炭的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一活性炭,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。


3、避光、过滤紫外线。酒窖中不要有任何光线,因为光线容易造成酒的变质、特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致葡萄酒变质。


红酒招商代理建议存酒的地方最好向北,除了避开光线外,亦不要接近有强烈气味的物件,自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。


本文网址:http://www.wealwine.cn/news/378.html

关键词:进口红酒代理,红酒代理加盟费,原装进口红酒招商代理

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