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红酒招商代理加盟简述葡萄酒分类知识

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红酒招商代理加盟简述葡萄酒分类知识

发布日期:2018-12-26 作者: 点击:

红酒招商代理加盟认为,葡萄酒天然碱性饮料,其健康性已被世界人民所认可。那么,市面上的葡萄酒究竟是如何分类的呢?


红酒招商代理加盟


一、按色泽分:


1.红葡萄酒:选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。


2.白葡萄酒:白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。


3.桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间,选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短期混合发酵,达到色泽要求后进行皮渣分离,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。


二、按葡萄分:


1.家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内红酒招商代理加盟的大都以生产家葡萄酒为主。


2.山葡萄酒:以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。


三、按照含糖量分:


1.甜型:含糖量超过45g/l。


2.半甜型:含糖量不超过45g/l的葡萄酒;需要注意的是,高泡葡萄酒没有半甜这种类型。


3.干型:糖含量小于或等于4g/L的葡萄酒,或者当总糖和总酸(酒石酸,下同)的差值小于或等于2.0g/L,酒的糖含量高达9.0g/l。这种类型有时候会标示为“seco”。


4.半干型:含糖量一般为4-12g/l之间,或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时,含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。红酒招商代理加盟的这种类型有时候会标示为“semi-seco”。

本文网址:http://www.wealwine.cn/news/409.html

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