葡萄酒招商加盟揭秘红酒是否有保质期

葡萄酒招商加盟市场上的葡萄酒标注保质期，是受到国家相关部门对食品和酒精饮料的法规要求才标注的，不然违反中国法律的话，一查一个准，所以进口商都要给自己进的酒标一个保质期。

葡萄酒真正的“保质期”，我们叫做生命曲线，不是抛物线型，也不是正态分布型，而是类似微生物的生长曲线，有一个很快的发展期，然后进入巅峰期，最后走向下坡路的老化期。不同酒的生命长度是不一样的，这是根据品质和类型决定的。陈年潜力好的酒，发展期和巅峰期比较长，而不适合陈年的酒，基本上白葡萄酒一两年、红葡萄酒两三年就到了巅峰，然后就急转直下了。

葡萄酒招商加盟产品不同类型和不同品质葡萄酒的寿命：廉价酒适合及时饮用，没有陈年价值；高品质葡萄酒有陈年价值的，红葡萄酒的寿命比白葡萄酒长，这也是为什么波尔多列级名庄的许多好酒要等到十年后才好喝的原因。

红葡萄酒比同等品质的白葡萄酒寿命长，是因为所含的抗氧化物质较多，主要是单宁。葡萄酒的生命过程就是一个氧化与还原的过程。虽然装入玻璃瓶后基本处于还原性环境，但软木塞还是有微透气的效果，可以让酒在瓶中缓慢地继续发生微氧化、单宁的聚合、风味物质的转变，从而生成更复杂的陈酿香气。

怎样保存一瓶葡萄酒不让它在本应适饮的阶段就坏掉，才是考虑葡萄酒保质的正确思路。因为葡萄酒在瓶中还在继续发生着缓慢的化学变化，所以葡萄酒招商加盟要做的，是避免不良反应的发生。